In data 10/02/2014 abbiamo degustato il vino Aglianico annata 2012 della cantina Villa Raiano che è risultato meritevole dell’inserimento nella Guida Vini di Quattrocalici.it nella categoria corrispondente ad un punteggio di 85/100 punti. La degustazione del vino Aglianico 2012 della cantina Villa Raiano si è svolta in ottemperanza agli standard previsti dai Protocolli di degustazione di Quattrocalici.it.

Il vino “Aglianco” è uno dei prodotti di punta dell’azienda Villa Raiano, in provincia di Avellino (Campania). E’ stato prodotto per laprima volta nel 2009. Le uve provengono da vigneti posti ad altitudini tra 300 e 550 m.slm, nei comuni di Castelfranci, Venticano e Bonito (AV). I sistemi di alevamento impiegati sono la controspalliera a guyot e cordone speronato per una densità di 4500 ceppi/ettaro e la pergola avellinese per una densità di 2500 ceppi/ettaro. La resa media è di 80 quintali/ettaro. La vinificazione avviene in acciaio con rimontaggi quotidiani e macerazione delle bucce di circa una settimana. Dopo la svinatura il vino passa per il 50% in Barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio per circa 10 mesi mentre il rimanente 50% resta in acciaio a contatto con le fecce fini per lo stesso periodo.