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LE DEGUSTAZIONI DI Quattrocalici
| Il Vino | Il Ritrovo | Degustatore | Marcello Leder |
| Data | 22/12/2015 |
| Annata | 2009 |
| Alcool % vol | 14 |
| Valutazione | 87/100 |
Il Ritrovo 2009 è di colore rosso rubino con riflessi purpurei, scuro quasi impenetrabile,di ottima consistenza.
Il Ritrovo 2009 è intenso e complesso, fine, armonico con note fruttate di amarene sotto spitiro, more, prugne, su un sottofondo finemente balsamico di liquirizia ed eucalipto.
Il Ritrovo 2009 è caldo, morbido, leggermente tannico. Il tannino ha trama fine ed elegante. Buona la persistenza con ricordi fruttati di mora ed amarena.
Il Ritrovo 2009 è un vino di fattura fine ed armonica, elegante nel suo insieme e di buona coerenza nei vari aspetti della degustazione.
Il Ritrovo 2009 si abbina al meglio con arrosti, carni alla brace e formaggi stagionati.
