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LE DEGUSTAZIONI DI Quattrocalici
| Il Vino | Lot | Degustatore | Marcello Leder |
| Data | 11/06/2017 |
| Annata | 2013 |
| Alcool % vol | 13 |
| Valutazione | 84/100 |
Il “Lot” si presenta di colore rosso rubino molto scuro, quasi impenetrabile, caratteristico dei vini Merlot di lungo affinamento. Buona la consistenza con formazione di archetti evidenti sulle pareti del bicchiere.
Al palato il “Lot” è intenso e complesso. In apertura, note fruttate di ciliegia e mora, con lievi sfumature eteree di china e un sottofondo minerale di grafite. Lievi sensazioni terziarie con sfumature di vaniglia.
Al palato, il “Lot” è corposo ma la tempo stesso fine ed armonico. Caldo ma non eccessivamente alcolico, persistente con ricordi minerali.
| Tannini | Tannini marcati, giovani, Tannini di trama fitta |
| Struttura | di corpo |
| Qualità | armonico, elegante, fine |
Per il “Lot” gli abbinamenti sono quelli classici di un Merlot di questo affinamento e complessità, e vanno da formaggi di lunga stagionatura alle portate di carne alla griglia o arrostite, anche eventualmente piatti di selvaggina da piuma.
