LE DEGUSTAZIONI DI Quattrocalici
Il Vino | Millesimato | Degustatore | Marcello Leder |
Data | 24/02/2014 |
Annata | 2013 |
Alcool % vol | 11 |
Valutazione | 85/100 |
Si presenta di un bel giallo paglierino brillante, con spuma fine e persistente.
Al naso è tipico, aromatico, fragrante, con evidenti note fruttate di pera e mele golden.
Al palato è discretamente fresco e persistente con ricordi floreali di rose bianche.
Un Prosecco che mantiene all’olfatto e al palato le promesse percepite a livello visivo. Fine, equilibrato ed armonico.
E’ uno spumante molto versatile, essendo un Extra-Dry con contenuto zuccherino di 16 g/l si presta bene come aperitivo e nell’accompagnamento di piatti basati su pesce e verdure, ma anche a portate di pesce o carni bianche in preparazioni delicate.