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LE DEGUSTAZIONI DI Quattrocalici

Tabano Rosso 2013

Un vino della cantina Montecappone
  • Via Colle Olivo, 2 - 60035 Jesi (Ancona)
tabano-rosso montecappone
Tabano Rosso 2013

La degustazione del vino

Valutazione:
4/5
In data 25/03/2021 abbiamo degustato il vino Tabano – Marche IGT rosso annata 2013 della cantina Montecappone che è risultato meritevole dell’inserimento nella Guida Vini di Quattrocalici.it nella categoria corrispondente ad un punteggio di 87/100 punti. La degustazione del vino Tabano – Marche IGT rosso 2013 della cantina Montecappone si è svolta in ottemperanza agli standard previsti dai Protocolli di degustazione di Quattrocalici.it.

Il VinoTabano – Marche IGT rosso
DegustatoreMarcello Leder
Data25/03/2021
Annata2013
Alcool % vol13,5
Valutazione87/100
Tabano Rosso 2013

Alla vista

Il vino si presenta di un bel colore rosso rubino, intenso e di ottima consistenza.

Tabano Rosso 2013

All'olfatto

Il vino è intenso al naso, fruttato con note di ciliegie sciroppate. prugna e note speziate di tabacco, cannella e noce moscata, su un sottofondo lievemente etereo che lascia lontane sensazioni di grafite e goudron.

Riconoscimenti olfattivi

Goudron
Goudron
Ciliegie in confettura
Ciliegie in confettura
Frutti di bosco
Frutti di bosco
Prugna
Prugna
Cannella
Cannella
Noce moscata
Noce moscata
Tabacco
Tabacco
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Tabano Rosso 2013

Al palato

Al palato il vino è morbido, di corpo con calore alcolico supportato da buona acidità. Il tannino è elegante ed arrotondato. Di ottima persistenza, con ricordi di frutti rossi.

Tabano Rosso 2013

Note conclusive

TanniniTannini morbidi, evoluti
Strutturadi corpo
Qualitàarmonico, caratteristico, fine
Tabano Rosso 2013

Suggerimenti Enogastronomici

Arrosti e cacciagione nobile, Pecorino di Fossa e altri formaggi a lunga maturazione.

Tabano Rosso 2013

La cantina

Montecappone

Montecappone

  • Via Colle Olivo, 2 - 60035 Jesi (Ancona)
  • web

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