Il vino “Brumaio” è un Morellino di Scansano, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Tenuta Pietramora di Collefagiano. L’azienda Tenuta Pietramora di Collefagiano è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Grosseto e della regione Toscana in generale. Il vino “Brumaio” di Tenuta Pietramora di Collefagiano in quanto Morellino di Scansano, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Brumaio” di Tenuta Pietramora di Collefagiano è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Sangiovese nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Morellino di Scansano DOCG. L’azienda Tenuta Pietramora di Collefagiano è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Grosseto. La zona in cui si trova l’azienda Tenuta Pietramora di Collefagiano è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Grosseto hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Tenuta Pietramora di Collefagiano ed in particolare il Morellino di Scansano “Brumaio”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 15000 bottiglie del vino “Brumaio”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.