Il vino “Ciliegiolo” è un Vini rossi da uve locali, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Podere Fontesecca. L’azienda Podere Fontesecca è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Perugia e della regione Umbria in generale. Il vino “Ciliegiolo” di Podere Fontesecca in quanto Vini rossi da uve locali, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Ciliegiolo” di Podere Fontesecca è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Ciliegiolo nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Podere Fontesecca è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Perugia. La zona in cui si trova l’azienda Podere Fontesecca è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Perugia hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Podere Fontesecca ed in particolare il Vini rossi da uve locali “Ciliegiolo”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Ciliegiolo”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.