Il vino “Ghemme” è un Nebbiolo, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Il Chiosso. L’azienda Il Chiosso è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Vercelli e della regione Piemonte in generale. Il vino “Ghemme” di Il Chiosso in quanto Nebbiolo, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Ghemme” di Il Chiosso è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Nebbiolo nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Ghemme DOCG. L’azienda Il Chiosso è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Vercelli. La zona in cui si trova l’azienda Il Chiosso è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Vercelli hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Il Chiosso ed in particolare il Nebbiolo “Ghemme”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 15000 bottiglie del vino “Ghemme”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.