Il vino “Sforzato di Valtellina Il Montescale” è un Nebbiolo, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Nobili. L’azienda Nobili è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Sondrio e della regione Lombardia in generale. Il vino “Sforzato di Valtellina Il Montescale” di Nobili in quanto Nebbiolo, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Sforzato di Valtellina Il Montescale” di Nobili è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Nebbiolo nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Sforzato di Valtellina o Sfursat di Valtellina DOCG. L’azienda Nobili è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Sondrio. La zona in cui si trova l’azienda Nobili è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Sondrio hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Nobili ed in particolare il Nebbiolo “Sforzato di Valtellina Il Montescale”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 6000 bottiglie del vino “Sforzato di Valtellina Il Montescale”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.