Il vino “Silenzio” è un Zibibbo, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Tenuta Coste Ghirlanda. L’azienda Tenuta Coste Ghirlanda è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Trapani e della regione Sicilia in generale. Il vino “Silenzio” di Tenuta Coste Ghirlanda in quanto Zibibbo, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Silenzio” di Tenuta Coste Ghirlanda è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Zibibbo nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Tenuta Coste Ghirlanda è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Trapani. La zona in cui si trova l’azienda Tenuta Coste Ghirlanda è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Trapani hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Tenuta Coste Ghirlanda ed in particolare il Zibibbo “Silenzio”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 6100 bottiglie del vino “Silenzio”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.