Il vino “Vermentino di Gallura Superiore Aldia” è un Vermentino, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Cantina del Giogantinu. L’azienda Cantina del Giogantinu è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Olbia-Tempio e della regione Sardegna in generale. Il vino “Vermentino di Gallura Superiore Aldia” di Cantina del Giogantinu in quanto Vermentino, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Vermentino di Gallura Superiore Aldia” di Cantina del Giogantinu è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Vermentino nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Cantina del Giogantinu è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Olbia-Tempio. La zona in cui si trova l’azienda Cantina del Giogantinu è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Olbia-Tempio hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cantina del Giogantinu ed in particolare il Vermentino “Vermentino di Gallura Superiore Aldia”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 30000 bottiglie del vino “Vermentino di Gallura Superiore Aldia”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.