Il vino “Vernaccia di San Gimignano La Costa Riserva” è un Vernaccia di San Gimignano, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Pietrafitta. L’azienda Pietrafitta è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Siena e della regione Toscana in generale. Il vino “Vernaccia di San Gimignano La Costa Riserva” di Pietrafitta in quanto Vernaccia di San Gimignano, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Vernaccia di San Gimignano La Costa Riserva” di Pietrafitta è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Vernaccia di San Gimignano nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Vernaccia di San Gimignano DOCG. L’azienda Pietrafitta è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Siena. La zona in cui si trova l’azienda Pietrafitta è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Siena hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Pietrafitta ed in particolare il Vernaccia di San Gimignano “Vernaccia di San Gimignano La Costa Riserva”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 4000 bottiglie del vino “Vernaccia di San Gimignano La Costa Riserva”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.