LE DEGUSTAZIONI DI Quattrocalici

Bianco alla Meta 2016

Bianco alla Meta 2016

La degustazione del vino

Valutazione:
3/5
In data 11/06/2017 abbiamo degustato il vino Bianco Alla Meta annata 2016 della cantina Poggio alla Meta che è risultato meritevole dell’inserimento nella Guida Vini di Quattrocalici.it nella categoria corrispondente ad un punteggio di 83/100 punti. La degustazione del vino Bianco Alla Meta 2016 della cantina Poggio alla Meta si è svolta in ottemperanza agli standard previsti dai Protocolli di degustazione di Quattrocalici.it.

Il “Bianco alla Meta” è prodotto a partire da uve Passerina e Moscato bianco (50/50). Vinifica ed affina per tre mesi in acciaio.
Il VinoBianco Alla Meta
DegustatoreMarcello Leder
Data11/06/2017
Annata2016
Alcool % vol13
Valutazione83/100
Bianco alla Meta 2016

Alla vista

Il “Bianco alla Meta” si presenta di colore giallo paglierino intenso e consistente.

Bianco alla Meta 2016

All'olfatto

Il “Bianco alla meta” all’olfatto è intenso e abbastanza complesso, con note di erbe aromatiche come il timo e floreali di gelsomino su di un sottofondo finemente ammandorlato.

Riconoscimenti olfattivi

Bianco alla Meta 2016

Al palato

Al palato, il “Bianco alla meta” è intenso e persistente, di corpo per la tipologia. Il finale presenta ricordi ammandorlati che richiamano alle sensazioni olfattive iniziali.

Bianco alla Meta 2016

Note conclusive

Strutturadi corpo
Stato evolutivo
Qualitàfine, piacevole
Bianco alla Meta 2016

Suggerimenti Enogastronomici

Il “Bianco alla Meta” è adatto all’abbinamento con antipasti, soprattutto a base di pesce, primi piatti e piatti di portata sempre a base di pesce , sia alla griglia che al vapore o in frittura.

Bianco alla Meta 2016

La cantina

Poggio alla Meta

Poggio alla Meta

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