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LE DEGUSTAZIONI DI Quattrocalici
| Il Vino | Bianco Alla Meta | Degustatore | Marcello Leder |
| Data | 11/06/2017 |
| Annata | 2016 |
| Alcool % vol | 13 |
| Valutazione | 83/100 |
Il “Bianco alla Meta” si presenta di colore giallo paglierino intenso e consistente.
Il “Bianco alla meta” all’olfatto è intenso e abbastanza complesso, con note di erbe aromatiche come il timo e floreali di gelsomino su di un sottofondo finemente ammandorlato.
Al palato, il “Bianco alla meta” è intenso e persistente, di corpo per la tipologia. Il finale presenta ricordi ammandorlati che richiamano alle sensazioni olfattive iniziali.
Il “Bianco alla Meta” è adatto all’abbinamento con antipasti, soprattutto a base di pesce, primi piatti e piatti di portata sempre a base di pesce , sia alla griglia che al vapore o in frittura.
