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LE DEGUSTAZIONI DI Quattrocalici
| Il Vino | Brut Riserva Rosé | Degustatore | Marcello Leder |
| Data | 04/03/2014 |
| Annata | 2009 |
| Alcool % vol | 12.0 |
| Valutazione | 80/100 |
Si presenta di un bel colore rosa cerasuolo brillante, con spuma fine e cremosa, bollicine fini e persistenti.
Al naso è intenso e di discreta complessità, elegante. Crosta di pane, brioches, confetti alle mandorle, note di rosa. Leggera sfumatura alcolica e lieve tono di caramello nel finale.
Al palato è fresco ed equilibrato, fine, armonico, intenso e cremoso. Di buona persistenza.
Uno rosato metodo classico che si caratterizza per il suo fine equilibrio, con una naturale freschezza che fa da controaltare alla struttura caratteristica del vitigno.
Spumante di un bel colore rosato, fresco e cremoso, adatto ad abbinamenti “a tutto pasto” con predilezione per fritti, pesce ma anche carni bianche o risotti.
