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LE DEGUSTAZIONI DI Quattrocalici
| Il Vino | Casa di Mezzo | Degustatore | Marcello Leder |
| Data | 18/09/2014 |
| Annata | 2013 |
| Alcool % vol | 13 |
| Valutazione | 80/100 |
Il “Casa di Mezzo” si presenta di un colore rosso rubino chiaro, di buona limpidezza e consistenza.
Il “Casa di Mezzo” al naso è intenso e complesso, fruttato con note di marasca, mora e lamponi, su di un sottofondo speziato con riconoscimenti di peperoncino e coriandolo.
Il “Casa di Mezzo” al palato è caldo, di buona acidità, sapido e con tannino giovane ed intenso, abbastanza morbido. Di buona armonia e abbastanza equilibrato. Buona la persistenza con ricordi di frutti di bosco.
Il “Casa di Mezzo” è un vino giovane, la cui spalla acida rafforza l’astringenza di un tannino giovane e marcato, con buone possibilità di affinamento nel medio periodo, ma già piacevole e di buona beva.
Il “Casa di Mezzo” si abbina con salumi, primi piatti con sughi di carne, carni rosse alla griglia.
