LE DEGUSTAZIONI DI Quattrocalici

Flors di Uis 2011

Flors di Uis
Flors di Uis 2011

La degustazione del vino

Valutazione:
4/5
In data 04/04/2014 abbiamo degustato il vino Flors di Uis annata 2011 della cantina Vie di Romans che è risultato meritevole dell’inserimento nella Guida Vini di Quattrocalici.it nella categoria corrispondente ad un punteggio di 88/100 punti. La degustazione del vino Flors di Uis 2011 della cantina Vie di Romans si è svolta in ottemperanza agli standard previsti dai Protocolli di degustazione di Quattrocalici.it.

Il vino “Flors di Uis” è uno dei prodotti di punta dell’azienda Vie di Romans, in provincia di Gorizia (Friuli-Venezia Giulia). E’ basato sui vitigni Tocai friulano, Malvasia Istriana, Riesling italico ,e la sua composizione è: Tocai Friulano 31%, Malvasia Istriana 48%, Riesling 21%. Ne vengono prodotte circa 23.000 bottiglie. I vigneti da cui provengono le uve hanno una densità di impianto di 6000 ceppi/ha. La vinificazione avviene tramite diraspapigiatura seguita da macerazione pellicolare a freddo, seguita da fermentazione. Il vino riposa poi per 7 mesi sui liviti e viene ulteriormente affinato per 7 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.
Il VinoFlors di Uis
DegustatoreMarcello Leder
Data04/04/2014
Annata2011
Alcool % vol14.0
Valutazione88/100
Flors di Uis 2011

Alla vista

Il vino si presenta di colore giallo paglierino luminoso, con leggera venatura dorata, di buona struttura e consistenza.

Flors di Uis 2011

All'olfatto

Al naso è intenso e complesso, floreale e fruttato con note agrumate, sentori di tiglio e una vena speziata di chiodi di garofano.

Riconoscimenti olfattivi

Flors di Uis 2011

Al palato

Al palato è fresco e dotato di buon equilibrio e persistenza, sapido e suadente nel finale.

Flors di Uis 2011

Note conclusive

Vino equilibrato, armonico ed elegante. Pronto alla data di degustazione, con buone possibilità evolutive nel medio termine.

Flors di Uis 2011

Suggerimenti Enogastronomici

Vino elegante ed equilibrato. Si abbina bene con antipasti e primi piatti e piatti di portata di pesce.

Flors di Uis 2011

La cantina

Vie di Romans

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