LE DEGUSTAZIONI DI Quattrocalici

Il Ritrovo 2009

Il Ritrovo
Il Ritrovo 2009

La degustazione del vino

Valutazione:
4/5
In data 22/12/2015 abbiamo degustato il vino Il Ritrovo annata 2009 della cantina La Casa di Bricciano che è risultato meritevole dell’inserimento nella Guida Vini di Quattrocalici.it nella categoria corrispondente ad un punteggio di 87/100 punti. La degustazione del vino Il Ritrovo 2009 della cantina La Casa di Bricciano si è svolta in ottemperanza agli standard previsti dai Protocolli di degustazione di Quattrocalici.it.

Il vino Il Ritrovo 2007 della Cantina “La Casa di Bricciano” è vinificato a partire da uve Merlot per il 70% e Cabernet sauvignon per il 30%. Dopo la vinificazione il Ritrovo è lasciato affinare per 14 mesi in barriques di rovere francese da 225 litri.
Il VinoIl Ritrovo
DegustatoreMarcello Leder
Data22/12/2015
Annata2009
Alcool % vol14
Valutazione87/100
Il Ritrovo 2009

Alla vista

Il Ritrovo 2009 è di colore rosso rubino con riflessi purpurei, scuro quasi impenetrabile,di ottima consistenza.

Il Ritrovo 2009

All'olfatto

Il Ritrovo 2009 è intenso e complesso, fine, armonico con note fruttate di amarene sotto spitiro, more, prugne, su un sottofondo finemente balsamico di liquirizia ed eucalipto.

Riconoscimenti olfattivi

Il Ritrovo 2009

Al palato

Il Ritrovo 2009 è caldo, morbido, leggermente tannico. Il tannino ha trama fine ed elegante. Buona la persistenza con ricordi fruttati di mora ed amarena.

Il Ritrovo 2009

Note conclusive

Il Ritrovo 2009 è un vino di fattura fine ed armonica, elegante nel suo insieme e di buona coerenza nei vari aspetti della degustazione.

Il Ritrovo 2009

Suggerimenti Enogastronomici

Il Ritrovo 2009 si abbina al meglio con arrosti, carni alla brace e formaggi stagionati.

Il Ritrovo 2009

La cantina

La Casa di Bricciano

La Casa di Bricciano

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