LE DEGUSTAZIONI DI Quattrocalici
Il Vino | Malvazija | Degustatore | Marcello Leder |
Data | 31/08/2015 |
Annata | 2013 |
Alcool % vol | 12.5 |
Valutazione | 87/100 |
Il vino Malvazija è di colore giallo paglierino con riflessi dorati, limpido e consistente.
Il vino Malvazija al naso è intenso e complesso, fruttato di mela golden, con note floreali di rosa bianca e gelsomino, finemente ammandorlato su di un sottofondo minerale di porfido e pietra pomice.
Il vino Malvazija al palato è fresco e sapido, con lieve calore alcolico che sottolinea il corpo e gli conferisce una nota morbida e di classe, persistente con ricordi fruttati di mela gialla.
Il vino Malvazija è un vino fine ed armonico, di grande personalità che interpreta al meglio vitigno e territorio, di beva molto piacevole e versatile negli abbinamenti.
Il vino Malvazija si abbina con antipasti di mare, molluschi e crostacei, con tutti i piatti di pesce, al forno, al sale o al cartoccio.