LE DEGUSTAZIONI DI Quattrocalici

Maturano bianco 2015

Maturano bianco 2015

La degustazione del vino

Valutazione:
3/5
In data 11/06/2017 abbiamo degustato il vino Maturano bianco annata 2015 della cantina Poggio alla Meta che è risultato meritevole dell’inserimento nella Guida Vini di Quattrocalici.it nella categoria corrispondente ad un punteggio di 84/100 punti. La degustazione del vino Maturano bianco 2015 della cantina Poggio alla Meta si è svolta in ottemperanza agli standard previsti dai Protocolli di degustazione di Quattrocalici.it.

Il vino “Maturano bianco” è prodotto a partire da uve Maturano (vitigno autoctono dell’alto Lazio) in purezza. Vinificazione ed affinamento avvengono esclusivamente in acciaio.
Il VinoMaturano bianco
DegustatoreMarcello Leder
Data11/06/2017
Annata2015
Alcool % vol13
Valutazione84/100
Maturano bianco 2015

Alla vista

Il “Maturano bianco” ha colore giallo paglierino con riflessi verdolini ed è di buona consistenza.

Maturano bianco 2015

All'olfatto

Al naso il “Maturano bianco” è intenso e abbastanza complesso, lievemente minerale con una nota leggermente erbacea di fieno asciutto.

Riconoscimenti olfattivi

Maturano bianco 2015

Al palato

Al palato, il “Maturano bianco“è fresco e sapido, con una leggera nota di calore alcolico. E’ persistente con ricordi di fresca mineralità su di un sottofondo leggermente ammandorlato.

Maturano bianco 2015

Note conclusive

Struttura
Stato evolutivo
Qualitàfine, piacevole
Maturano bianco 2015

Suggerimenti Enogastronomici

Il vino “Maturano bianco” si abbina al meglio con antipasti di mare, primi piatti a base di pesce o verdure, portate di pesce o carni bianche.

Maturano bianco 2015

La cantina

Poggio alla Meta

Poggio alla Meta

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