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LE DEGUSTAZIONI DI Quattrocalici
| Il Vino | Passione e Visione | Degustatore | Marcello Leder |
| Data | 12/10/2014 |
| Annata | 2011 |
| Alcool % vol | 14 |
| Valutazione | 90/100 |
Il vino Passione e Visione si presenta di colore rosso rubino con riflessi porpora, di buona consistenza.
Al naso il Passione e Visione è intenso e complesso, fruttato con note di more e lamponi sotto spirito, sottofondo etereo con note di cuoio, liquirizia e cacao e sottofondo fine con riconoscimeti di nocciole tostate.
Al palato il Passione e Visione risulta caldo e morbido, elegante ed impeccabile la trama tannica, di buona persistenza con ricordi fruttati e finemente ammandorlati.
Pronto alla data di degustazione, fine ed armonico e con buone possibilità di evoluzione nel medio periodo.
Il vino Passione e Visione si abbina con carni rosse al forno anche di piccola selvaggina, formaggi stagionati,ma si può bere anche da solo, in meditazione.
