LE DEGUSTAZIONI DI Quattrocalici

Pepe 2019

pepe tenuta rita solari
Pepe 2019

La degustazione del vino

Valutazione:
3/5
In data 15/03/2021 abbiamo degustato il vino Pepe annata 2019 della cantina Tenuta Rita Solari che è risultato meritevole dell’inserimento nella Guida Vini di Quattrocalici.it nella categoria corrispondente ad un punteggio di 83/100 punti. La degustazione del vino Pepe 2019 della cantina Tenuta Rita Solari si è svolta in ottemperanza agli standard previsti dai Protocolli di degustazione di Quattrocalici.it.

Il VinoPepe
DegustatoreMarcello Leder
Data15/03/2021
Annata2019
Alcool % vol11,5% vol.
Valutazione83/100
Pepe 2019

Alla vista

Alla vista il “Pepe” si presenta con la caratteristica velatura dei  vini frizzanti prodotti con il metodo ancestrale, accompagnata da un colore giallo paglierino con lievi sfumature dorate. Buona la consistenza, accompagnata da bollicine fini e persistenti.

Pepe 2019

All'olfatto

Al naso il vino presenta un buona intensità e complessità, che si esprime inizialmente con una marcata nota fermentativa di crosta di pane e sensazioni delicate in un insieme armonico, cui fanno da sottofondo note aromatiche di timo, salvia e mentuccia.

Riconoscimenti olfattivi

Pepe 2019

Al palato

Al palato il vino presenta l’acidità agrumata caratteristica della tipologia, accompagnata dalla giusta struttura e tenore alcolico, che lo rendono armonico ed equilibrato. Buona la persistenza, con ricordi agrumati e di erbe aromatiche.

Pepe 2019

Note conclusive

Pepe 2019

La cantina

Tenuta Rita Solari

Tenuta Rita Solari

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