LE DEGUSTAZIONI DI Quattrocalici

Pilùc 2016

Pilùc 2016

La degustazione del vino

Valutazione:
3/5
In data 11/06/2017 abbiamo degustato il vino Pilùc annata 2016 della cantina Poggio alla Meta che è risultato meritevole dell’inserimento nella Guida Vini di Quattrocalici.it nella categoria corrispondente ad un punteggio di 84/100 punti. La degustazione del vino Pilùc 2016 della cantina Poggio alla Meta si è svolta in ottemperanza agli standard previsti dai Protocolli di degustazione di Quattrocalici.it.

Il “Piluc” è un vino ottenuto con uve Passerina in purezza, vinificato esclusivamente in acciaio, dove affina per sei mesi. Prima dell’immissione sul mercato il “Pilùc” viene lasciato stabilizzare in bottiglia per ulteriori sei mesi.
Il VinoPilùc
DegustatoreMarcello Leder
Data11/06/2017
Annata2016
Alcool % vol13
Valutazione84/100
Pilùc 2016

Alla vista

Il “Pilùc” si presenta di un bel colore giallo paglierino intenso, di buona consistenza.

Pilùc 2016

All'olfatto

Al naso più intenso che complesso, il “Pilùc” presenta decise note fruttate di albicocca e pesca gialla, su di un sottofondo finemente agrumato.

Riconoscimenti olfattivi

Pilùc 2016

Al palato

Al palato il “Pilùc” si presenta intenso, di buon corpo, persistente con ricordi minerali.

Pilùc 2016

Note conclusive

Strutturadi corpo
Stato evolutivo
Qualitàfine, piacevole
Pilùc 2016

Suggerimenti Enogastronomici

Trattandosi di un vino intenso e di corpo, troviamo che il “Pilùc” si abbini al meglio con piatti di pesce, sia primi piatti che di portata, soprattutto se dotati di buona struttura ed intensità

Pilùc 2016

La cantina

Poggio alla Meta

Poggio alla Meta

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