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LE DEGUSTAZIONI DI Quattrocalici
| Il Vino | Ritaldo | Degustatore | Marcello Leder |
| Data | 15/03/2021 |
| Annata | n.a. |
| Alcool % vol | 12 % vol. |
| Valutazione | 86/100 |
Il vino presenta un bel colore giallo con sfumature dorate. Ha buona consistenza e il perlage si esprime in bollicine fini, numerose e persistenti.
Al naso il vino risulta intenso e complesso. Le sensazioni lievitate dovute alla fermentazione in bottiglia si apprezzano ma non dominano sul bouquet fruttato e floreale, con note di pesca bianca e zagara, in un sottofondo finemente agrumato.
Al palato rivela un’ottima struttura, con marcata acidità accompagnata dal giusto tenore alcolico e da una cremosità avvolgente ma non invadente. Ottima la persistenza, con ricordi finemente agrumati.
