LE DEGUSTAZIONI DI Quattrocalici

Rosso alla Meta 2015

Rosso alla Meta 2015

La degustazione del vino

Valutazione:
3/5
In data 11/06/2017 abbiamo degustato il vino Rosso Alla Meta annata 2015 della cantina Poggio alla Meta che è risultato meritevole dell’inserimento nella Guida Vini di Quattrocalici.it nella categoria corrispondente ad un punteggio di 84/100 punti. La degustazione del vino Rosso Alla Meta 2015 della cantina Poggio alla Meta si è svolta in ottemperanza agli standard previsti dai Protocolli di degustazione di Quattrocalici.it.

Il “Rosso alla Meta” è vinificato dai vitigni Cabernet sauvignon (50%) con Lecinaro e Syrah per il rimanente 50%. Affina esclusivamente in acciaio per 6 mesi e viene lasciato stabilizzare per 6 mesi in bottiglia prima di raggiungere il mercato.
Il VinoRosso Alla Meta
DegustatoreMarcello Leder
Data11/06/2017
Annata2015
Alcool % vol13.5
Valutazione84/100
Rosso alla Meta 2015

Alla vista

Il “Rosso alla Meta” si presenta di un bel colore rosso rubino scuro, quasi impenetrabile e di buona consistenza.

Rosso alla Meta 2015

All'olfatto

Al naso il “Rosso alla Meta” è intesno e complesso, con riconoscimenti floreali di rosa e viola, fruttati di marasca, erbacei di felci e foglie di geranio su di un fine sottofondo minerale.

Riconoscimenti olfattivi

Rosso alla Meta 2015

Al palato

Il “Rosso alla Meta” al palato è caldo, abbastanza morbido, intenso e persistente, con ricordi fruttati e minerali. I tannini sono ancora giovani e graffianti ma fini e di trama elegante.

Rosso alla Meta 2015

Note conclusive

TanniniTannini taglienti, giovani
Strutturadi corpo
Stato evolutivo
Qualitàcaratteristico, piacevole
Rosso alla Meta 2015

Suggerimenti Enogastronomici

Gli abbinamenti ideali per il “Rosso alla Meta” sono i primi piatti ed i piatti di portata a base di carni, arrosto o alla griglia. Salumi e formaggi di media stagionatura.

Rosso alla Meta 2015

La cantina

Poggio alla Meta

Poggio alla Meta

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