LE DEGUSTAZIONI DI Quattrocalici
Il Vino | San Lorenzo | Degustatore | Marcello Leder |
Data | 04/06/2015 |
Annata | 2013 |
Alcool % vol | 13 |
Valutazione | 80/100 |
Il San Lorenzo si presenta alla vista come un rosso di colore rubino intenso e cupo, con decisi riflessi violacei, limpido e consistente.
Al naso il San Lorenzo è intenso e complesso al naso, con note floreali e fruttate su di un sottofondo speziato. Riconoscimenti di frutti di bosco, lampone,fragole, rosa, viola e pepe nero.
Al palato il San Lorenzo è caldo, sapido e con tannino marcato, persistente con note floreali e speziate.
Il San Lorenzo è un vino rosso giovane e dal sapore deciso, di discreta armonia e buona qualità complessiva.
Gli abbinamenti ideali per il San Lorenzo sono i salumi tipici della tradizione Calabrese, carni rosse alla griglia, carrè di maiale al forno, piatti di portata intensi e speziati. Formaggi giovani o di media stagionatura.