LE DEGUSTAZIONI DI Quattrocalici
Il Vino | Sangiovese | Degustatore | Marcello Leder |
Data | 22/12/2015 |
Annata | 2009 |
Alcool % vol | 13 |
Valutazione | 83/100 |
Il Sangiovense 2009 è di colore rosso rubino scuro con riflessi violacei, di buona consistenza.
Il Sangiovense 2009 è intenso e complesso, fruttato di amarena e more, note speziate di timo e lieve sfumatura blasamica di mentolo.
Il Sangiovense 2009 è caldo e secco, di trama tannica giovane ma elegante. Buona la persistenza ocn ricordi che confermano le sensazioni olfattive.
Il Sangiovense 2009 è un vino fine ed armonico, di giusta coerenza gusto-olfattiva.
Il Sangiovense 2009 si abbina con primi piatti a base di carne, zuppe della tradizione,piatti di carne arrosto o alla brace, formaggi anche stagionati.