LE DEGUSTAZIONI DI Quattrocalici

Sassobianco – Tenuta Bossi 2013

Sassobianco – Tenuta Bossi
Sassobianco – Tenuta Bossi 2013

La degustazione del vino

Valutazione:
4/5
In data 22/09/2014 abbiamo degustato il vino Sassobianco – Tenuta Bossi annata 2013 della cantina Marchesi Gondi Tenuta Bossi che è risultato meritevole dell’inserimento nella Guida Vini di Quattrocalici.it nella categoria corrispondente ad un punteggio di 85/100 punti. La degustazione del vino Sassobianco – Tenuta Bossi 2013 della cantina Marchesi Gondi Tenuta Bossi si è svolta in ottemperanza agli standard previsti dai Protocolli di degustazione di Quattrocalici.it.

Il vino “Sassobianco” è uno dei prodotti di punta dell’azienda Marchesi Gondi Tenuta Bossi, in provincia di Firenze (Toscana). E’ basato sui vitigni Sauvignon e Chardonnay. Ne vengono prodotte circa 5.000 bottiglie. Viene vinificato senza bucce, con pressatura soffice, in contenitori di acciaio inox, a temperatura controllata.
Il VinoSassobianco – Tenuta Bossi
DegustatoreMarcello Leder
Data22/09/2014
Annata2013
Alcool % vol13
Valutazione85/100
Sassobianco – Tenuta Bossi 2013

Alla vista

Il vino “Sassobianco” si presenta di colore giallo paglierino chiaro, di buona consistenza.

Sassobianco – Tenuta Bossi 2013

All'olfatto

Il vino “Sassobianco” al naso è intenso e di buona complessità. Riconoscimenti fruttati e floreali con note di susina, albicocca e pesca gialla, fiori di tiglio e biancospino, su di un sottofondo gradevolmente erbaceo.

Riconoscimenti olfattivi

Sassobianco – Tenuta Bossi 2013

Al palato

Il vino “Sassobianco” al palato è sapido, fresco, equilibrato e persistente con una vena di calore alcolico. Buona la persistenza con ricordi di frutta tropicale.

Sassobianco – Tenuta Bossi 2013

Note conclusive

Un vino fresco di buona e pronta beva, ma anche di corpo e struttura. Pronto alla data di degustazione, con buone possibilità evolutive nel medio periodo.

Sassobianco – Tenuta Bossi 2013

Suggerimenti Enogastronomici

Il vino “Sassobianco” si abbina a risotti a base di pesce, carni bianche, funghi. Pesce al forno o al cartoccio, coniglio al forno.

Sassobianco – Tenuta Bossi 2013

La cantina

Marchesi Gondi Tenuta Bossi

Marchesi Gondi Tenuta Bossi

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