Il vino “Sagrantino di Montefalco Arquata Passito” è un Sagrantino, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Adanti. L’azienda Adanti è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Perugia e della regione Umbria in generale. Il vino “Sagrantino di Montefalco Arquata Passito” di Adanti in quanto Sagrantino, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Sagrantino di Montefalco Arquata Passito” di Adanti è un vino rosso, passito e dolce, vinificato da uve Sagrantino nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Adanti è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Perugia. La zona in cui si trova l’azienda Adanti è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Perugia hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Adanti ed in particolare il Sagrantino “Sagrantino di Montefalco Arquata Passito”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 6000 bottiglie del vino “Sagrantino di Montefalco Arquata Passito”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.