Il vino “Alégre” è un Uvaggi bianchi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Barone Sergio. L’azienda Barone Sergio è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Siracusa e della regione Sicilia in generale. Il vino “Alégre” di Barone Sergio in quanto Uvaggi bianchi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Alégre” di Barone Sergio è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Grillo, Moscato bianco nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Barone Sergio è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Siracusa. La zona in cui si trova l’azienda Barone Sergio è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Siracusa hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Barone Sergio ed in particolare il Uvaggi bianchi “Alégre”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 33000 bottiglie del vino “Alégre”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.