Il vino “Mezzodì Bolgheri” è un Uvaggi bianchi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Batzella. L’azienda Batzella è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Livorno e della regione Toscana in generale. Il vino “Mezzodì Bolgheri” di Batzella in quanto Uvaggi bianchi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Mezzodì Bolgheri” di Batzella è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Viognier nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Batzella è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Livorno. La zona in cui si trova l’azienda Batzella è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Livorno hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Batzella ed in particolare il Uvaggi bianchi “Mezzodì Bolgheri”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 6000 bottiglie del vino “Mezzodì Bolgheri”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.