Il vino “Sataliviti bianco” è un Uvaggi bianchi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Bidditti. L’azienda Bidditti è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Palermo e della regione Sicilia in generale. Il vino “Sataliviti bianco” di Bidditti in quanto Uvaggi bianchi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Sataliviti bianco” di Bidditti è un vino Bianco, vivace e secco, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Terre Siciliane IGT. L’azienda Bidditti è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Palermo. La zona in cui si trova l’azienda Bidditti è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Palermo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Bidditti ed in particolare il Uvaggi bianchi “Sataliviti bianco”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 2000 bottiglie del vino “Sataliviti bianco”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.