Il vino “Vermentino Vendemmia Tardiva PerLaia” è un Vermentino, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Bruni. L’azienda Bruni è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Grosseto e della regione Toscana in generale. Il vino “Vermentino Vendemmia Tardiva PerLaia” di Bruni in quanto Vermentino, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Vermentino Vendemmia Tardiva PerLaia” di Bruni è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Vermentino, Viognier nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Bruni è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Grosseto. La zona in cui si trova l’azienda Bruni è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Grosseto hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Bruni ed in particolare il Vermentino “Vermentino Vendemmia Tardiva PerLaia”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 6000 bottiglie del vino “Vermentino Vendemmia Tardiva PerLaia”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.