Il vino “Dosaggio Zero” è un Prosecco, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Cà dei Zago. L’azienda Cà dei Zago è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Treviso e della regione Veneto in generale. Il vino “Dosaggio Zero” di Cà dei Zago in quanto Prosecco, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Dosaggio Zero” di Cà dei Zago è un vino Bianco, spumante e brut, vinificato da uve Glera nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Prosecco DOC. L’azienda Cà dei Zago è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Treviso. La zona in cui si trova l’azienda Cà dei Zago è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Treviso hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cà dei Zago ed in particolare il Prosecco “Dosaggio Zero”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Dosaggio Zero”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.