Il vino “Custoza Exra Dry Il Vicariato” è un Uvaggi bianchi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Cantina di Castelnuovo del Garda. L’azienda Cantina di Castelnuovo del Garda è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Verona e della regione Veneto in generale. Il vino “Custoza Exra Dry Il Vicariato” di Cantina di Castelnuovo del Garda in quanto Uvaggi bianchi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Custoza Exra Dry Il Vicariato” di Cantina di Castelnuovo del Garda è un vino Bianco, spumante e extra dry, vinificato da uve Garganega, Chardonnay, Cortese nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Cantina di Castelnuovo del Garda è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Verona. La zona in cui si trova l’azienda Cantina di Castelnuovo del Garda è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Verona hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cantina di Castelnuovo del Garda ed in particolare il Uvaggi bianchi “Custoza Exra Dry Il Vicariato”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 2000 bottiglie del vino “Custoza Exra Dry Il Vicariato”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.