Il vino “Chardonnay Toccacielo” è un Chardonnay, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Cantine Cerrolongo. L’azienda Cantine Cerrolongo è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Matera e della regione Basilicata in generale. Il vino “Chardonnay Toccacielo” di Cantine Cerrolongo in quanto Chardonnay, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Chardonnay Toccacielo” di Cantine Cerrolongo è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Cabernet Sauvignon, Syrah, Aglianico nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Cantine Cerrolongo è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Matera. La zona in cui si trova l’azienda Cantine Cerrolongo è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Matera hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cantine Cerrolongo ed in particolare il Chardonnay “Chardonnay Toccacielo”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Chardonnay Toccacielo”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.