Il vino “Vivace la Fleisa” è un Freisa, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Carnevale Giorgio. L’azienda Carnevale Giorgio è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Asti e della regione Piemonte in generale. Il vino “Vivace la Fleisa” di Carnevale Giorgio in quanto Freisa, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Vivace la Fleisa” di Carnevale Giorgio è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Freisa nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Freisa d’Asti DOC. L’azienda Carnevale Giorgio è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Asti. La zona in cui si trova l’azienda Carnevale Giorgio è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Asti hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Carnevale Giorgio ed in particolare il Freisa “Vivace la Fleisa”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 2000 bottiglie del vino “Vivace la Fleisa”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.