Il vino “Bianco di Baal” è un Uvaggi bianchi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Casa di Baal. L’azienda Casa di Baal è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Salerno e della regione Campania in generale. Il vino “Bianco di Baal” di Casa di Baal in quanto Uvaggi bianchi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Bianco di Baal” di Casa di Baal è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Fiano, Moscato bianco, Malvasia bianca lunga nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Casa di Baal è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Salerno. La zona in cui si trova l’azienda Casa di Baal è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Salerno hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Casa di Baal ed in particolare il Uvaggi bianchi “Bianco di Baal”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 3500 bottiglie del vino “Bianco di Baal”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.