Il vino “Cabernet Sauvignon Igt Maremma Toscana” è un Cabernet, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Castelprile-Prelius. L’azienda Castelprile-Prelius è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Grosseto e della regione Toscana in generale. Il vino “Cabernet Sauvignon Igt Maremma Toscana” di Castelprile-Prelius in quanto Cabernet, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Cabernet Sauvignon Igt Maremma Toscana” di Castelprile-Prelius è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Cabernet Sauvignon nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Castelprile-Prelius è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Grosseto. La zona in cui si trova l’azienda Castelprile-Prelius è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Grosseto hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Castelprile-Prelius ed in particolare il Cabernet “Cabernet Sauvignon Igt Maremma Toscana”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 20000 bottiglie del vino “Cabernet Sauvignon Igt Maremma Toscana”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.