Il vino “Merlot Sante Rosso” è un Merlot, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Cecchetto Giorgio. L’azienda Cecchetto Giorgio è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Treviso e della regione Veneto in generale. Il vino “Merlot Sante Rosso” di Cecchetto Giorgio in quanto Merlot, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Merlot Sante Rosso” di Cecchetto Giorgio è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Merlot nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Marca Trevigiana IGT. L’azienda Cecchetto Giorgio è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Treviso. La zona in cui si trova l’azienda Cecchetto Giorgio è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Treviso hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cecchetto Giorgio ed in particolare il Merlot “Merlot Sante Rosso”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Merlot Sante Rosso”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.