Il vino “Montefalco Rosso Doc” è un Uvaggi rossi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Colpetrone. L’azienda Colpetrone è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Perugia e della regione Umbria in generale. Il vino “Montefalco Rosso Doc” di Colpetrone in quanto Uvaggi rossi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Montefalco Rosso Doc” di Colpetrone è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Sangiovese, Sagrantino, Merlot nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Colpetrone è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Perugia. La zona in cui si trova l’azienda Colpetrone è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Perugia hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Colpetrone ed in particolare il Uvaggi rossi “Montefalco Rosso Doc”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 90000 bottiglie del vino “Montefalco Rosso Doc”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.