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Cesanese di Olevano Romano Cirsium - Damiano Ciolli

Cesanese di Olevano Romano Cirsium

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Cesanese di Olevano Romano Cirsium – Damiano Ciolli

Il Vino

Il vino “Cesanese di Olevano Romano Cirsium” è un Cesanese, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Damiano Ciolli. L’azienda Damiano Ciolli è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Roma e della regione Lazio in generale. Il vino “Cesanese di Olevano Romano Cirsium” di Damiano Ciolli in quanto Cesanese, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Cesanese di Olevano Romano Cirsium” di Damiano Ciolli è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Cesanese comune nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Cesanese di Olevano Romano o Olevano Romano DOC. L’azienda Damiano Ciolli è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Roma. La zona in cui si trova l’azienda Damiano Ciolli è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Roma hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Damiano Ciolli ed in particolare il Cesanese “Cesanese di Olevano Romano Cirsium”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 3500 bottiglie del vino “Cesanese di Olevano Romano Cirsium”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.
Cesanese di Olevano Romano Cirsium – Damiano Ciolli

I Premi Vinti dal vino

PremioAnno premioAnnata vino
4 Viti20172012
4 Viti20192014
Cesanese di Olevano Romano Cirsium – Damiano Ciolli

Gli altri Vini del Produttore

Abbiamo selezionato alcuni dei vini di Damiano Ciolli, particolarmente interessanti perchè rappresentativi dello stile del produttore e del territorio.
Cesanese di Olevano Romano Cirsium – Damiano Ciolli

La Cantina e il Territorio

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