Il vino “Mille e una Notte” è un Nero d’Avola, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Donnafugata. L’azienda Donnafugata è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Trapani e della regione Sicilia in generale. Il vino “Mille e una Notte” di Donnafugata in quanto Nero d’Avola, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Mille e una Notte” di Donnafugata è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Nero d’Avola nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Donnafugata è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Trapani. La zona in cui si trova l’azienda Donnafugata è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Trapani hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Donnafugata ed in particolare il Nero d’Avola “Mille e una Notte”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 45000 bottiglie del vino “Mille e una Notte”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.