Il vino “Siro” è un Uvaggi rossi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Fattoria di Gratena. L’azienda Fattoria di Gratena è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Arezzo e della regione Toscana in generale. Il vino “Siro” di Fattoria di Gratena in quanto Uvaggi rossi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Siro” di Fattoria di Gratena è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Fattoria di Gratena è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Arezzo. La zona in cui si trova l’azienda Fattoria di Gratena è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Arezzo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Fattoria di Gratena ed in particolare il Uvaggi rossi “Siro”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 3000 bottiglie del vino “Siro”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.