I produttori della guida vini di Quattrocalici

Grillo Parlante - Fondo Antico

Grillo Parlante

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Grillo Parlante – Fondo Antico

Il Vino

Il vino “Grillo Parlante” è un Grillo, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Fondo Antico. L’azienda Fondo Antico è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Trapani e della regione Sicilia in generale. Il vino “Grillo Parlante” di Fondo Antico in quanto Grillo, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Grillo Parlante” di Fondo Antico è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Grillo nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Fondo Antico è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Trapani. La zona in cui si trova l’azienda Fondo Antico è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Trapani hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Fondo Antico ed in particolare il Grillo “Grillo Parlante”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 180000 bottiglie del vino “Grillo Parlante”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.
Grillo Parlante – Fondo Antico

Gli altri Vini del Produttore

Abbiamo selezionato alcuni dei vini di Fondo Antico, particolarmente interessanti perchè rappresentativi dello stile del produttore e del territorio.
Grillo Parlante – Fondo Antico

La Cantina e il Territorio

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