Il vino “Irpinia Fiano Sequoia” è un Fiano, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Fonzone Caccese. L’azienda Fonzone Caccese è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Avellino e della regione Campania in generale. Il vino “Irpinia Fiano Sequoia” di Fonzone Caccese in quanto Fiano, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Irpinia Fiano Sequoia” di Fonzone Caccese è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Fiano nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Irpinia DOC. L’azienda Fonzone Caccese è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Avellino. La zona in cui si trova l’azienda Fonzone Caccese è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Avellino hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Fonzone Caccese ed in particolare il Fiano “Irpinia Fiano Sequoia”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Irpinia Fiano Sequoia”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.