Il vino “Grillo” è un Grillo, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Gaglio Vignaioli dal 1910. L’azienda Gaglio Vignaioli dal 1910 è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Messina e della regione Sicilia in generale. Il vino “Grillo” di Gaglio Vignaioli dal 1910 in quanto Grillo, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Grillo” di Gaglio Vignaioli dal 1910 è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Grillo nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Gaglio Vignaioli dal 1910 è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Messina. La zona in cui si trova l’azienda Gaglio Vignaioli dal 1910 è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Messina hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Gaglio Vignaioli dal 1910 ed in particolare il Grillo “Grillo”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 5000 bottiglie del vino “Grillo”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.