Il vino “Bianco Nerina” è un Uvaggi bianchi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Girolamo Russo. L’azienda Girolamo Russo è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Catania e della regione Sicilia in generale. Il vino “Bianco Nerina” di Girolamo Russo in quanto Uvaggi bianchi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Bianco Nerina” di Girolamo Russo è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Etna DOC. L’azienda Girolamo Russo è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Catania. La zona in cui si trova l’azienda Girolamo Russo è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Catania hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Girolamo Russo ed in particolare il Uvaggi bianchi “Bianco Nerina”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 2000 bottiglie del vino “Bianco Nerina”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.