Il vino “Aglianico del Vulture Grifalco” è un Aglianico, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Grifalco. L’azienda Grifalco è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Potenza e della regione Basilicata in generale. Il vino “Aglianico del Vulture Grifalco” di Grifalco in quanto Aglianico, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Aglianico del Vulture Grifalco” di Grifalco è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Aglianico nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Grifalco è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Potenza. La zona in cui si trova l’azienda Grifalco è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Potenza hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Grifalco ed in particolare il Aglianico “Aglianico del Vulture Grifalco”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 30000 bottiglie del vino “Aglianico del Vulture Grifalco”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.