Il vino “Marche Rosato Didi” è un Vini rosati, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Il Pollenza. L’azienda Il Pollenza è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Macerata e della regione Marche in generale. Il vino “Marche Rosato Didi” di Il Pollenza in quanto Vini rosati, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Marche Rosato Didi” di Il Pollenza è un vino rosato, fermo e secco, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Il Pollenza è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Macerata. La zona in cui si trova l’azienda Il Pollenza è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Macerata hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Il Pollenza ed in particolare il Vini rosati “Marche Rosato Didi”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Marche Rosato Didi”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.