Il vino “Freisa del Monfferrato DOC Monfiorenza” è un Freisa, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda La Casaccia. L’azienda La Casaccia è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Alessandria e della regione Piemonte in generale. Il vino “Freisa del Monfferrato DOC Monfiorenza” di La Casaccia in quanto Freisa, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Freisa del Monfferrato DOC Monfiorenza” di La Casaccia è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Freisa nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Monferrato DOC. L’azienda La Casaccia è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Alessandria. La zona in cui si trova l’azienda La Casaccia è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Alessandria hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda La Casaccia ed in particolare il Freisa “Freisa del Monfferrato DOC Monfiorenza”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 3240 bottiglie del vino “Freisa del Monfferrato DOC Monfiorenza”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.